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Articles avec #cuisine sucre catégorie

2016-02-19T23:20:48+01:00

C'est l'heure du goûter : les madeleines

Publié par les broutilles de nanou

Après avoir testé plusieurs recette de madeleines j'en aie testé une ènieme et la bingo les madeleines n'ont pas fait long feu.

La recette

3 oeufs

150 gr de ucre

200 gr de farine

2 cuillères a soupe de fleur d'oranger (ou tout autre saveur)

1 sachet de levure

100 gr de beurre

50 gr de lait

Faire fondre le beurre et le réserver

mélanger les œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent

ajouter la fleur d'oranger et 40 gr de lait

incorporer la farine la levure le beurre et le lait restant

laisser poser 15 min

faire chauffer le four à 240°C au bout de 5 min baisser le four à 200°C et laisser encore cuire 10 min

C'est l'heure du goûter : les madeleines

Au résultat des madeleines super légères au bon goût de fleur d'oranger je vais en refaire au citron, aux pépites de chocos bref ont va tester pleins de saveur différentes.

Les enfants en prenaient dans chaques mains à chaque passage devant le plat.

Voilà un gôuter idéal pour le retour de l'école qui remplacera un paquet de biscuit

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2016-01-06T11:35:45+01:00

Epiphanie

Publié par

Aujourd'hui c'est l'épiphanie et on peut déguster une galette. Ici hors de question de manger de la galette au mois de décembre ha ca non!!!!

Fidèle aux traditions nous attendons le jour de l'épiphanie pour en manger. Cette année c'est sympa ca tombe un mercredi donc pour le goûter j'ai préparer une frangipane.

Qui dit galette dit fève et roi et reine.

Donc l'activité pour les enfants été toute trouvé, ils allaient faire une couronne. Nous avons fait une petite couronne avec des rouleaux de PQ.

Epiphanie

Le plus dur et le plus rigolo au final fut de se tenir aussi droit qu'un roi ou qu'une reine pour que la couronne tienne bien sur la tête et ca les enfants ont adorés.

Pour la galette il y avait aussi une couronne brioche, et quand j'ai demandé aux enfants quelle galette ils voulaient ils m'ont répondu celle avec la fève mdr.

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2015-04-28T10:48:46+02:00

Le quatre quarts enfantins au chocolat #les initiés #vahiné

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Nous avons récidivé avec les produits #vahiné que nous testons actuellement grâce a notre colis reçu via #les initiés

donc cette fois ci on ouvre le livre de recette et l ont tente d en choisir une

Le quatre quarts enfantins au chocolat #les initiés #vahiné

Nous avons choisis de faire le quatre quarts enfantin au chocolat de Peggy

Le quatre quarts enfantins au chocolat #les initiés #vahiné

Nrecette simple a faire avec l aide de mon 5 ans 1/2 pour la dégustation il est parti très rapidement!!! j ai juste eu le temps de faire la photo avant de le porter sur la table, avant qu il ne se fasse attaquer par les gourmands.

pour la déco ce fut assez épuré quand même

mon loulou à utilisé des petites boules de couleurs parce qu'elles sont rigolotes quand ont les croques (petites boules souffles) et des étoiles pour faire joli

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2015-04-10T10:00:54+02:00

Campagne #vahine #les initiés

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Grande joie dans ma BAL ce jour

Campagne #vahine #les initiés

J ai eu l'immense joie d'être sélectionné par les initiés pour la campagne de test des produits vahiné

https://www.theinsiders.eu/campaigns/blog/4/7709/mccormickvahine1504.htm

encore un colis bien rempli

nous avons trouvé

un super livre de recette

un super livre de recette

Un méga pot de multi décoUn méga pot de multi déco

Un méga pot de multi déco

un kit  prêt a l emploi pour des cupcakes

un kit prêt a l emploi pour des cupcakes

une pâte a sucre bleu

une pâte a sucre bleu

un stylo déco à la vanille

un stylo déco à la vanille

de la poudre couleur or une nouveauté

de la poudre couleur or une nouveauté

des coeurs en sucre pour décorer nos gâteaux

des coeurs en sucre pour décorer nos gâteaux

Après vous avoir détailler ce colis merveilleusement gourmand je reviens d'ici peu pour vous montrer nos réalisations et vous parler en détails de tout ses produits

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2014-02-11T10:45:53+01:00

confiture de pasteque

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Un peu de cuisine avec une confiture goûté cet été et testé par la suite

Ingredients :

5 kg de pasteque (celle ci etait blanche a l'interieur)

2 kilos de sucre

5 sachets de sucre vanillé

2 pamplemousses roses pelés il faut garder la pulpe et le jus seulement

2 citrons coupés en tranches fines

Laisser cuire durant 1 heure moi faute de marmitte en cuivre pour la confiture j'ai fait sur mon wok electrique et ca a cuit tres doucement et en plusieurs fournees car la quantite etait enorme.

il faut couper la pasteque en petit morceau mais pas trop petit car cette confiture doit etre avec des morceaux

les citrons seront coupes en tranches fines avec l'écorce et ont met a cuire

le pamplemousse il faut recuperer les quartiers de pulpes sans peau le plus long

confiture de pasteque

la pasteque va devenir a force transparente le jus va se gelifier un peu les odeurs vont se reveiller peu a peu c'est a l'oeil que nous verrons si elle est bonne ou pas et au goûter.

confiture de pasteque

une fois faite j'ai remplis des pots en verres et retourner dans la foulee et les pots sont pret a etre stocker au sec et a l'ombre jusqu'a degustation

confiture de pasteque

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2013-05-15T12:22:14+02:00

recette de verrines façon tarte au citron

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J'ai testé il y a quelques jours cette recette

http://www.lesfoodies.com/abdelhakim/recette/verrine-facon-tarte-au-citron

une vraie tuerie !!!!!! je vous conseille vivement de la faire tres rapide a faire et super simple

ma petite astuce laisser bien refroidir la creme au citron au frigo puis monter mes verrines avec les biscuits et la creme et hop un moment au congelo on le sort bien 20 min avant de le mangeron fini par y mettre la chantilly et la meringue

bonne degustation...

moi je tente au pamplemousse aujourd'hui je vous dirais .....

EDIT du 10 juin 2013

J'ai réitérer l'expèrience de la coupe tarte au citron meringue après un bon barbuc et un pure moment de régal pour conclure ce repas

recette de verrines façon tarte au citron

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