Dans mon assiette : escalope poulet pannée, riz paprika et poêlée de légumes

Coucou toi, 

Aujourd'hui un autre repas que j'ai proposé aux enfants il y a peu des escalopes de poulet pannées avec riz au paprika et poêlée de légumes.

En général mon poulet je le fait cuire tout simplement là pour changer, j'ai fait des tranches fines que j'ai trempé dans mes oeufs et dans une panure faite maison également avec les gressins aux olives et aux romarins que les enfants ne voulaient plus manger et comme il est hors de questions de gaspiller je les ai mixée pour en faire une panure.

Je trempe ma viande dans l'œuf, puis la panure et hop à la cuisson

Avec ca je rajoute une poêlée de légumes et du riz au paprika et les enfants ont adoré. Ils aiment beaucoup les poêlées de légumes ca permet d'avoir un bel assortiment de légumes divers et ils mangent ca facilement.

Bref un repas simple et rapide à préparer.